Skip to content

نصرت آشپز و رستوران های Nusr-Et

اخیرا محبوبیت نصرت آشپز و رستوران های نصرت به حدی رسیده اند که می توان حتی شعب آن را به عنوان جاهای دیدنی استانبول نیز محسوب کرد. نصرت آشپز و رستوران های Nusr-Et علاوه بر این که غذاهای خوشمزه فراوانی سرو می کند، داستان جالب و شنیدنی ای دارد که مردم را بیشتر ترغیب می کند تا به این رستوران بروند. در این مقاله می خواهیم درباره بیوگرافی، تاریخچه و داستان شنیدنی نصرت آشپز (نصرت گوکچه) و شعب رستوران های Nusr-Et که اولین شعبه ی آن در استانبول تاسیس شد برایتان بگوییم. امیدواریم که دیر یا زود راهتان به یکی از شعب رستوران های نصرت (Nusr-Et) بیفتد.

نصرت آشپز معروف به سالت بی (Salt Bae)

نصرت گوکچه (Nusret Gökçe) معروف به سالت بی Salt Bae متولد ۹ آگوست ۱۹۸۳ است و در زمان نگارش این مطلب ۳۶ سال سن دارد. آشپز معروف ترکیه ای شعبات رستوران زیادی در شهرهای ترکیه و دیگر کشورها نظیر دبی، ابوظبی، میامی، نیویورک و دوحه دارد. ۹ شعبه از ۱۵ شعبه ی نصرت آشپز و رستوران هایش در داخل ترکیه در شهر های استانبول، آنکارا، بودروم و مارماریس قرار دارند. جالب است بدانید که نصرت به دلیل ژست خاص در پاشیدن نمک به گوشت، لقب آشپز ادویه پاش را به خود گرفته است.

نصرت آشپز

بیوگرافی نصرت آشپز

نصرت در سال ۱۹۸۳ در یک خانواده فقیر در ارزروم ترکیه به دنیا آمد. پدر او کارگر معدن بود و سنگ می تراشید. وی از ۱۴ سالگی گوشت های قصابی در بستانچی را جا به جا می کرد و رویای داشتن رستوران بزرگ را در سر داشت. او ۲ ساله بود که به همراه خانواده مهاجرت کردند و در سن ۱۲ سالگی به دلیل فقر، مدرسه را رها کرد و به استانبول آمد که کمک حال خانواده باشد و در قصابی کوچکی مشغول به کار شد. بعد از مدتی به قصابی بزرگتری رفت و تا ۱۸ ساعت در روز کار می کرد.

سال ۲۰۰۷ نقطه عطف زندگی او بود و به عنوان مسئول تکه کردن گوشت در رستوران گونایدین مشغول به کار شد. مهارت نصرت تکه کردن گوشت به اندازه های یکسان در کوتاه ترین زمان ممکن بود پول های خود را پس انداز کرد و بعد از مدتی بین سال های ۲۰۰۷ تا ۲۰۱۰ از چندین کشور من جمله آرژانتین و ایالات متحده بازدید کرد و در آنجا به صورت رایگان در رستوران های محلی مشغول به کار شد تا تجربه خود را به عنوان آشپز و یک رستوران دار به دست آورد. نصرت در قبال کاری که می کرد دستمزدی دریافت نمی کرد و در ازای آموزش و یادگیری کار می کرد.

نصرت آشپز و رستوران های Nusr-Et 1

نصرت از مرحله پرورش دام، شناخت گوشت تا قصابی و رستوران داری را آموخت و به یک آشپز حرفه ای تبدیل شد. مجددا به استانبول برگشت و به کمک دوستش میهات در سال ۲۰۱۰  در سن ۲۷ سالگی اولین رستوران از سری رستوران های (Nusr-Et) را در استانبول افتتاح کرد. در آن زمان رستوران Nusr-Et رستورانی بسیار کوچک با هشت میز و ده کارگر بود. نصرت بعد از گذشت ۶ ماه سهام دوستش میهات را نیز خرید و جرقه ی معروف شدن وی به عنوان نصرت آشپز از همان دوران آغاز شد.

همچنین از دیگر آشپزهای معروف ترکیه می توان به بوراک آشپز یا همان بوراک اوزدمیر اشاره کرد که تبحر خاصی در پخت انواع غذاهای ترکیه دارد و به واسطه ی شبکه های اجتماعی مانند اینستاگرام شهرت زیادی پیدا کرده است.

نصرت آشپز و رستوران های Nusr-Et 2

نصرت آشپز چگونه معروف شد؟

او با فیلم برداری از نحوه ی برش دادن گوشت ها و پختن آن و پخش شدن این ویدئو ها به صورت ویروسی در شبکه های اجتماعی به خصوص اینستاگرام و یوتیوب، به سرعت توانست شهرت زیادی را کسب کند. البته عمده ی شهرت او به دلیل نحوه ی پاشیدن نمک بر روی غذا ها بود که یک روش کاملا جدید و با مزه بود. او توانست به خوبی برند شخصی اش را بسازد به صورتی که اول از همه، همه او را به خاطر حرکاتش هنگام آشپزی و نحوه ی نمک ریختنش میشناسند و در درجه ی بعدی او به خاطر استایل خاصش مشهور شد.

عینک آفتابی گرد، تی شرت سفید، شلوار مشکی و مدل خاص ریش نصرت در تمام دنیا شناخته شده است. او همچنین یک ورزشکار حرفه ای نیز می باشد و هر از گاهی فیلم هایی از تمریناتش به اشتراک می گذارد. نصرت اکنون بیش از ۲۷ میلیون فالوور در اینستاگرام دارد. برای دیدن حساب کاربری اینستاگرام نصرت اینجا را کلیک کنید.

نصرت آشپز و رستوران های Nusr-Et 3

خلاقیت او در قطعه کردن گوشت و طرز نمک پاشیدن، دانش و تجربه زیادش او را به مشهورترین آشپز دنیا تبدیل کرد. در حال حاضر نصرت بیش از ۴۰۰ کارمند دارد و در رستورانش پذیرای معروف ترین های دنیاست. افراد مشهور مختلفی در دنیا مثل بازیگران ترکیه، لئوناردو دی کاپریو، برونو مارس، دیوید بکهام، لیونل مسی و بسیاری از افراد معروف دیگر از مشتری های ثابت رستوران های نصرت هستند و معمولا هر بار که به آن جا مراجعه می کنند، از تجربه حضور خود عکس و فیلم در قسمت پست یا استوری اینستاگرام منتشر می کنند.

نصرت آشپز و رستوران های Nusr-Et 4

معنی نام رستوران های Nusr-Et چیست؟

اسم کبابی ها و رستوران های او از نام خودش گرفته شده اما وی سبک خاصی را در نوشتن و ادای این واژه به کار گرفته اســت. واژه نصرت (Nusret) در اصل به معنای پیروزی اســت اما باید بدانید کــه واژه کوتاه «et» در زبان ترکی به معنای گوشت اســت. بدین ترتیب اسم واقعی رستوران های او کــه به شکل «Nusr-Et» نوشته مي شود ترکیبی جالب و هوشمندانه از اسم خود او و واژه ی گوشت در زبان ترکی اســت.

همانند اسمش او به پیروزی و موفقیت بزرگی در حوزه رستوران داری و آشپزی دست یافته اســت و امروزه هر کسی در خاورميانه و حتی در جهان او را مي شناسد. حتی قبل از منتشر شدن ویدیوی مشهور نیز وی رستوران های متعددی در ترکیه داشته و اســتیک او بسیار معروف بود.

نصرت آشپز و رستوران های Nusr-Et 5

شعب رستوران های نصرت – Nusr-Et

رستوران های نصرت Nusr-Et به قدری معروف شدند که تا همین لحظه این رستوران ۱۵ شعبه در سراسر دنیا در دبی، ابوظبی، نیویورک، دوحه، میامی، یونان، استانبول و دیگر شهرهای ترکیه دارد. در ادامه آدرس تمامی شعب رستوران های Nusr-Et را برایتان آماده کرده ایم.

نصرت آشپز و رستوران های Nusr-Et 6

رستوران نصرت در بدروم – NUSR-ET STEAKHOUSE BODRUM

این رستوران در بدروم (Bodrum)، بندر یالیکاواک (Yalıkavak Marina) واقع شده است.

نصرت آشپز و رستوران های Nusr-Et 7

رستوران نصرت در آنکارا – NUSR-ET STEAKHOUSE ANKARA

رستوران نصرت شعبه ی آنکارا در منطقه ی چانکایا (Çankaya) آنکارا، محله قاضی عثمان پاشا (Gaziosmanpaşa)، واقع شده است شده است.

Gaziosmanpaşa Mah. Şehit Ömer Sipahioğlu Sokak No:8 Kavaklıdere Çankaya / Ankara

نصرت آشپز و رستوران های Nusr-Et 8

رستوران نصرت شعبه اتیلر استانبول – NUSR-ET STEAKHOUSE ETİLER

این شعبه از رستوران Nusr-Et در منطقه ی بشیکتاش استانبول، محله ی اتیلر واقع شده است.

Etiler – Beşiktaş / İstanbul Nispetiye Caddesi No:87

نصرت آشپز و رستوران های Nusr-Et 9

رستوران نصرت شعبه هتل دی ماریس – NUSR-ET STEAKHOUSE D MARİS BAY

این شعبه از رستوران Nusr-Et در مارماریس/ موغلا (Muğla) واقع شده است.

Datça Yolu Hisarönü Mevki P.O. Box 11948700 Marmaris / Muğla

نصرت آشپز و رستوران های Nusr-Et 10

رستوران نصرت ابوذبی امارات – NUSR-ET STEAKHOUSE ABU DHABİ

این شعبه از رستوران Nusr-Et در هتل چهار فصل ابوذبی واقع شده است.

The Galleria Level 1 Below Four Seasons Hotel, Abu Dhabi

نصرت آشپز و رستوران های Nusr-Et 11

رستوران نصرت دبی امارات – NUSR-ET STEAKHOUSE DUBAİ

این شعبه از رستوران Nusr-Et در ساحل جمیره (Jumeirah ) در شهر دبی امارات واقع شده است.

Restaurant Village Four Seasons Resort Dubai Jumeirah Beach Dubai, Dubai Po Box 73024

نصرت آشپز و رستوران های Nusr-Et 12

نصرت برگر در نیشانتاشی استانبول – NUSR-ET BURGER NİŞANTAŞI

این شعبه از نصرت در محله ی نیشانتاشی استانبول واقع شده است.

Harbiye Mah. Abdi İpekçi Caddesi No:57/A Reasürans Pasajı Nişantaşı / İstanbul

نصرت آشپز و رستوران های Nusr-Et 13

نصرت برگر در ببک استانبول – NUSR-ET BURGER BEBEK

این شعبه از نصرت در محله ی ببک استانبول واقع در منطقه بشیکتاش استانبول است.

Bebek Mah. Cevdet Paşa Cad. No:69/A -69/B Beşiktaş / İstanbul

نصرت آشپز و رستوران های Nusr-Et 14

رستوران نصرت در ساری یئر استانبول – NUSR-ET STEAKHOUSE İSTANBUL İSTİNYEPARK

این شعبه از رستوران Nusr-Et در مرکز خرید ایستینیه پارک (Istinye Park AVM) که یکی از بهترین مراکز خرید استانبول در منطقه ی ساری یئر است واقع شده است.

Pınar Mah., Katar Cad. No: 11/515 İstinye Park AVM Sarıyer / İstanbul

نصرت آشپز و رستوران های Nusr-Et 15

برگر نصرت در مرکز خرید کانیون استانبول – NUSR-ET BURGER KANYON

این شعبه در مرکز خرید کانیون (Kanyon AVM)، در منطقه یشیشلی و محله ی اسن پاشا واقع شده است.

Kanyon AVM, Esentepe Mah. Şişli / İstanbul

نصرت آشپز و رستوران های Nusr-Et 16

رستوران نصرت میامی آمریکا – NUSR-ET STEAKHOUSE MIAMI

این شعبه از رستوران نصرت در شهر میامی آمریکا واقع شده است.

۹۹۹ Brickell Avenue, Miami, FL 33131, USA

نصرت آشپز و رستوران های Nusr-Et 17

رستوران نصرت دوحه قطر – NUSR-ET STEAKHOUSE DOHA

این شعبه در هتل بزرگ و مجلل شراتون (Sheraton) در شهر دوحه قطر واقع شده است.

Sheraton Grand Doha Resort & Convention Hotel, Al Corniche Street, PO Box 6000, Doha, Qatar

نصرت آشپز و رستوران های Nusr-Et 18

رستوران نصرت استانبول – NUSR-ET STEAKHOUSE SANDAL BEDESTENİ

این شعبه در منطقه ی فاتیح (Fatih) استانبول واقع شده است.

Beyazıt Mah. Çarşıkapı Nur-u Osmaniye Cad. Sandal Bedesteni Çarşısı Fatih / İstanbul

نصرت آشپز و رستوران های Nusr-Et 19

رستوران نصرت نیویورک – NUSR-ET STEAKHOUSE NEW YORK

این شعبه از رستوران های (Nusr-Et) در نیویورک آمریکا واقع شده است.

۶۰ W 53rd Street, New York, NY 10019

نصرت آشپز و رستوران های Nusr-Et 20

رستوران نصرت در یونان – NUSR-ET STEAKHOUSE MYKONOS

این شعبه از رستوران های (Nusr-Et) در میکونوس (Mikonos) یونان واقع شده است.

Pillakiou, Mikonos 846 00

نصرت آشپز و رستوران های Nusr-Et 21

اشتراک گذاری این مطلب
پیشنهاد میکنیم این مقالات را هم بخوانید:

1 نظر

  1. من آنکارا رستوران نصرت رفتم گرون بود ولی خیلی با کیفیت هستن استیک هاش
    حتما توصیه می کنم می ارزه امتحانش

    0

افزودن نظر

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

لطفا پیش از تماس با ما این موارد را در نظر بگیرید:

  1. لطفا با این شماره تنها جهت خرید و اجاره ملک در منطقه باهچه شهیر و غرب استانبول اروپایی تماس بگیرید و در صورت نیاز به مشاوره در خصوص سایر زمینه ها از دکمه مشاوره فوری بالای صفحه استفاده نمایید.
  2. امکان پاسخگویی در روزهای یکشنبه وجود ندارد.
  3. لطفا پیغام خود رو به صورت متن یا پیام صوتی ارسال نمایید و از تماس صوتی خودداری کنید.
  4. این خانه ممکن است به فروش رفته و یا اجاره داده شده باشد، اما موارد مشابه همواره موجود است.

دریافت مشاوره حقوقی اختصاصی

لطفا توجه داشته باشید در صورتیکه تمایل به دریافت مشاوره رایگان، همانند ویدئو های موجود در صفحه مشاوره حقوقی می باشید، تنها از طریق صفحه اینستاگرام ما و یا این لینک در واتساپ سوالات خود را مطرح نمایید. 

در صورتیکه تمایل به دریافت مشاوره حقوقی اختصاصی توسط وکیل مجموعه ما دارید، میتوانید از طریق لینک زیر وارد واتساپ شده و وقت مشاوره دریافت نمایید.